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Filtração comum

Saiba mais sobre a filtração comum, método de separação de misturas utilizado na preparação do café.

Quando acompanhamos o preparo de café, facilmente percebemos que a pessoa realiza um procedimento para retirar o excesso de pó da água por meio de um papel de filtro em um funil ou de um coador de pano. Esse procedimento, que é uma filtração comum, é amplamente utilizado em diversas áreas e ramos das atividades humanas, e não somente no preparo do café.

A filtração comum é o método de separação utilizado para separar os componentes presentes em misturas classificadas como heterogêneas. O objetivo é a completa separação do sólido contido na mistura. Os tipos de misturas heterogêneas separadas por esse método são:

  • Sólido em um líquido (Exemplo: água e areia);

  • Sólido em um gás (Exemplo: poeira e ar).

Quando realizada em um laboratório de Química, os materiais e equipamentos utilizados são:

a) Béquer


Representação de um béquer

b) Suporte Universal


Representação de um suporte universal

c) Funil simples de vidro


Representação de um funil de vidro utilizado em filtração

d) Papel de filtro


Papel de filtro utilizado em filtração

e) Garra ou argola


Representação de uma garra metálica para suporte universal

A função de cada um desses materiais é mais bem entendida quando explicamos as etapas da separação de uma mistura por filtração. Utilizaremos como exemplo a mistura de água e areia. Acompanhe:

1o) Adaptamos a garra ou argola no suporte universal;

Suporte universal com a garra adaptada

2o) Em seguida, prendemos o funil de vidro na garra ou argola;


Funil adaptado à garra

3o) Posicionamos o béquer na parte de baixo do funil de vidro;


Béquer posicionado sob o funil

4o) Colocamos o papel de filtro no interior do funil de vidro;

5o) Começamos a despejar a mistura formada por água e areia no interior do funil com o papel de filtro;

6o) O papel de filtro começa a reter a areia e permite a passagem apenas da água, que cai no béquer e é recolhida.

A filtração comum pode ainda ser realizada por meio de um funil de vidro com papel de filtro no interior de um erlenmeyer, como demonstrado na imagem abaixo:


Filtração comum realizada de forma simples

Com essa explicação, fica claro que, durante o preparo do café, o objetivo de utilizar o papel de filtro ou coador de pano é o mesmo de qualquer filtração comum, ou seja, reter o excesso de material sólido. Essa mesma explicação pode ser dada para várias outras situações, tais como:

  • Utilização de um aspirador de pó: o equipamento faz a sucção (suga) do ar e impurezas sólidas para o seu interior. Lá existe um recipiente de tecido que impede a passagem do conteúdo sólido e permite a passagem do gás;

  • Colocar um pedaço de carvão ativado no interior da geladeira: Quando o ar que circula pela geladeira atravessa o carvão, este retém em seu interior todas as moléculas das substâncias que provocam odor no interior da geladeira;

  • Lavar roupas: Quando estamos lavando roupas, o sabão interage com as impurezas, formando grandes flocos sólidos. Quando a água atravessa a roupa, ela arrasta esses flocos; assim, a roupa funciona como um filtro;

  • Após a extração do petróleo no mar: sempre que o petróleo é extraído em regiões marítimas, ele vem acompanhando de areia. Por isso, o método da filtração é realizado para retirar toda a areia presente nele;

  • Em indústrias de alimentos e bebidas, para retirar materiais sólidos indesejáveis presentes na mistura.


Por Me. Diogo Lopes Dias

A utilização do papel de filtro possibilita a realização da filtração do café A utilização do papel de filtro possibilita a realização da filtração do café
Por Diogo Lopes Dias

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